【2026年2月】ダイエットがわかる本おすすめ5選

38歳挫折のプロが25kgやせた 奇跡のレシピ!

ダイエットに成功するには、食事が8割、運動2割といわれています。
本書では、38歳で25kgのダイエットに成功した著者が、実際にやせた食事を元に、やせる食材と量で生み出したレシピを73点収録。
「ダイエット初心者が適量に慣れるための1週間レシピ」「本気でやせるための1週間レシピ」「停滞期に効くごはんレシピ」「食べ過ぎが続いたあとのリセットごはんレシピ」「どうしてもジャンクなものが食べたい日の太らないレシピ」など、著者がダイエットを続けてきた時にこんな料理があればいいな、思いをすべてレシピに入れ込みました。そのため、どれもちゃんとお腹が満たされる料理になっています。
ダイエットを始めたばかりの人も、ずっとダイエットを続けている人も、やせたあとにキープしたい人も、どんな人でも使える1冊です。

★高橋メアリージュンさん推薦！
「結局、森拓郎さんメッソドがいちばん」

★体重を減らすより「筋肉」でリバウンド0（ゼロ）
意志の力より「仕組み化」でボディメイク！

★消化力、合成力、燃焼力。３つの力で一生太らない体に！
ちゃんと食べてきれいにやせる、これが中年太りダイエットの正解。

※購入されたタイミングによって帯の内容が異なる場合がございます。 

中年太り、老化、生活習慣病など、さまざまな不調の入り口ともなる「隠れ肥満」。体脂肪率が高い、筋肉量が極端に少ない体型を指し、「BMI21以上、体脂肪率30％前後」が目安となります。このアンバランスな体の状態を改善するための方法、筋肉を増やして脂肪を減らすための正解を、「消化」「合成」「燃焼」の３つのフェーズに分けて、しくみ化して紹介します。

大切なのは、「脂肪を減らしてから筋肉を増やす」ではなく、「筋肉を増やしてから脂肪を減らせる」という順番。大抵の人は、まずは先に手っ取り早く体脂肪を落としたいと思いますが、それだと同時に筋肉も落ちてしまうのが落とし穴。かくれ肥満の解消はもちろん、なかなか筋肉が増えないという課題へのアンサーにも！

フィットネス界の先駆者でもある森拓郎氏が、美しさと健康が両立する体型づくりを指南する、決定版かつ待望の一冊が登場です！

「適量」を身につけて自然にやせる! 食べ過ぎから抜け出す7日間レシピ
「適量」が身につけば、ダイエットは続く! つらくない!

健康的にやせたい人から絶大な支持を得ている「あすけん」。累計会員数1100万人の国内最大級のAI食事管理アプリが考えた、ダイエット始めに試してほしい7日間のレシピを書籍にまとめました。
「スタート時はがんばれても、空腹に耐えられず、ダイエットをやめてしまう」「 最初はやせたけれど、途中から味気ない食事に耐え切れず、暴飲暴食してリバウンドしてしまう」。そんな失敗をした方は多いはず。
ダイエットにおいて、一番最初にすべきことは、自然とやせていく「適量」を体と心で覚えることです。

本書は、あすけんが考えたダイエットの始まりに作って食べたい朝昼晩の7日間のレシピを紹介。この7日間で、食べていい食材と量、調理法を身につけます。
ご飯もパンもパスタも食べてよく、和食、洋食、中華とバラエティ豊かな7日間の食事を体験することで、「ダイエットで食べてはいけない食事などなく、食べる量が重要だった」と気づくはず。どの料理も野菜がたっぷりでしっかりお腹にたまるので、ひどい空腹感は感じず、自分の体や心と向き合える7日間を過ごすことができます。

目からウロコの「運動」と「食事」の新常識。 
3か月かけるだけで二度と太らない！
超合理的・超効率的な最強メソッド

最速で痩せたい人には本書は不向きかもしれない。だが、二度と太らない体になりたいなら必ず役に立つ。
カロリーの摂取量より消費量を多くすれば痩せるのは常識だが、これを論理的(ロジカル)に突き詰めれば、筋トレも有酸素運動も痩せる効果は期待できず、食事を管理するほうが合理的だとわかる。
摂るべきカロリー量をどう算出するか、痩せる効果がないのにダイエットに運動が必要なのはなぜか、どうすればリバウンドしないか。
さまざまな疑問にズバッと明快に答え、あなたを痩せた人間に生まれ変わらせる一冊。

何度もダイエットに失敗した主婦が、ついにやせたダイエット
Instagramで共感の声続々! ねこくらりえさん初の著書。

ダイエットに挫折する理由は、「続けられない」から。
ねこくら流ダイエットなら、ボリュームのある「やせるごはん」+家でできる宅トレのみ。
辛くないからモチベーションが続き、その結果やせられます。

本書では、ねこくらさんが25キロやせた理由を徹底解説。
モチベーションの持ち続け方や、やせる1週間献立、料理が苦手な人を助けるやせる常備菜のレシピ、宅トレメニューなど、ついにやせたメソッドを1冊にぎゅっと詰め込みました。
ダイエットを続けたくても、いつも挫折してしまう人にこそ読んでもらいたい、1冊です。

5万部超えのダイエットレシピ本『やせウマ ずぼら飯 極』から3年半
「おなかいっぱい食べる」「なるべく料理をしない」というダイエットの常識もレシピの常識も打ち破る身勝手なテーマに挑み、究極のダイエットレシピ本を作り上げました！

この本を読んだ読者は、ただ食べていればいんです。
著者（年齢不詳）-6kg、男性読者（32歳）-7.4kg、女性読者（47歳）-4.7kg
この本を手に取ったが最後、あなたはもう、やせている…

前作『やせウマ ずぼら飯 極』本で、多くの方に「きれいにやせる」だれウマ式ダイエットの効果を実感していただきましたが、同時に「もう少し量を食べたい」「帰宅後、料理を作る気力がない」といった声もいただきました。

そこで今回は「たくさん食べても太りにくい」「平日に料理をしなくても大丈夫」をテーマに、冷凍弁当をメインにしたレシピを開発しました。総レシピ数は前作を上回る100レシピ。管理栄養士さんと「太りにくい食材の組み合わせ」を考え、「週末に作りおき、平日はチンするだけ」なレシピにしたので、食べること が大好きな方にも、仕事に家事に忙しい方にも、ストレスフリーなレシピになっています。

前作同様、すべてのレシピの料理工程が3ステップ以内。食材もスーパーで手に入るものばかり。さらに、ちょっとクセのあった「やせご飯」は、オートミールから野菜＆キノコにリニューアル。「もうこれ以上はない」と言い切れるまでレシピを追い込みました！

誰にでも太るときはあります。ただ「ちょっと太ったな」と思ったら、この本に書いた食事に切り替えてみてください。「やせるぞ！」と気構える必要はありません。ラクしておいしく、たくさん食べてきれいにやせる。これが新だれウマ式ダイエットの真骨頂です。

さぁ、とことんサボって、じゃんじゃん食べて、
ストレスフリーでやせましょう！

ゆるさ世界一の食べ痩せダイエットをイラストで楽しく解説！
ＳＮＳで注目「痩せ方の学校」初の著書！

★何を食べてもOK！★好きなものは必ず食べる！★リバウンドなし★運動はしなくてもOK！
『痩せたければ、食べよう！』をモットーに、女性を中心にダイエット指導をしている『痩せ方の学校』。
体の臓器を擬人化しコミカルなストーリー仕立てでダイエットに役立つ情報を発信しているショート動画が人気です。

本書は、胃、腸、脳、筋肉といった体内の臓器やホルモンたちをキャラ化し、ダイエットをしたときに体の中で起きることをコミカルに解説。
「年齢を重ねて痩せにくくなった人」「食べることが大好きで食欲を止められない人」「食事をとることが怖い人」など、お悩み別に目からウロコの食べ方や生活習慣を、イラストやショートマンガを組み合わせながら楽しく紹介します。

さらに、「間違いだらけのダイエット失敗事典」を掲載しています。
誰もが陥りがちな「痩せないあるある」の理由を解説。
失敗パターンを知れば、 「食べて痩せる」ための正しい道が見えてきます。

ダイエットはつらくて、苦しいもの。
ハードな有酸素運動や筋トレを続けないとやせられない。
むしろ、きつくないと運動じゃない、食べたい物はがまんしないとやせられない。
あなたはダイエットに対して、こうした思い込みはないでしょうか?
つらく苦しいダイエットに挑戦し、挫折し続けてきた経験がある方は決して少なくありません。
でも実は、ダイエットはつらい必要もきつい必要もないのです!
この本で紹介するごく簡単な体操の「楽トレ」は、体の力を抜いて何も考えない無意識の状態で、リズムよく行うため、「つらい」「苦しい」といった感覚は一切なし。
逆に楽で心地よいから続けられるのがこの体操の最大の特徴です。
楽だから苦もなく続けられるうえ、早い段階で体中の痛みやこりが消えていき、体が楽になって容易に動くようになり、全身がみるみるうちに引き締まっていきます。(本書はじめにより)
YouTubeやInstagramなどSNSで累計119万人登録を誇る著者が1回1分で楽しくかんたんに続けられるエクササイズを紹介します。

注目のりんご酢ダイエットの方法がついに書籍化！

りんご酢による健康効果がいろいろいわれています。
かつてはあまりスーパーで見かけることもありませんでしたが、今では多くのスーパーで見かけるようになりました。
ダイエットについていえば、バランスのよい食事、適切なカロリー摂取、そして適切な運動が基本となります。
そこにりんご酢を追加することで、よりよい体のコントロールの役に立つ可能性があります。
普段の食事にちょっとプラスして、よりよい生活を送っていただければと思います。
医学博士　平松類

「3食しっかり食べて、ムダなく、節約しながら、自然とやせる！」
――つらい我慢も、特別な運動も不要。
簡単すぎるやせ献立の決定版がついに登場！

4500人以上を成功へ導き、SNS総フォロワー70万人超！
大人気ダイエット講師・保健師の著者が贈る
“1か月献立カレンダー”シリーズ待望の第3弾！

この本では、著者自身が1年で12kgやせた実践レシピをベースに、もっと手軽に、もっと節約しながら続けられる献立だけを厳選。
1週間ごとに朝・昼・晩の献立を紹介するので、迷わず“見たままマネするだけ”でスルスルやせていきます。

管理栄養士なのに気がつけば20㎏も太ってしまった前田量子さん。
心機一転、ダイエットを決意します。
管理栄養士の知識をフル活用して、健康的に美しくやせることをミッションにマイナス20㎏に成功。

栄養をしっかりとって無理なくやせたため、シワシワになることもヨレヨレになることもなく、健康美を手に入れました。
そのメソッドをまとめたのが本書。

誰でも簡単にまねできるよう、考えずに実践できるよう工夫されています。

盛りつけトリックで、見た目ボリュームをアップ、ダイエット中は“料理”をしない、揚げる→ゆでる　調理マジックでカロリーダウン、やせパターン栄養素をとる、お腹がすいたら抹茶ラテ、外食は「家で作らないもの」など管理栄養士ならではの知恵からうまれ、ダイエット中なのにお腹がすかないやせ方をぜひ実践してください。

1冊で献立に困らない＆家族みんな同じメニューでOK！
人気ダイエット講師・松田リエさんによる実用性抜群の「鶏肉」レシピ集！

継続力ややる気はダイエットに関係ない!
片倉式超ポジティブダイエット!

YouTubeチャンネルの登録者は、81万人超(2025年4月現在)。
ダイエットにはNGと思いがちな「カップラーメンはさすがに・・・」「ピザはさすがに・・・」「お酒はさすがに・・・」「アイスはさすがに・・・」の振りを、「問題ないです!」と笑顔で一刀両断。

そんなポジティブな発信に背中を押され、継続力ややる気に頼らない片倉式ダイエット信者が増え続けています。
ダイエットを成功させるには、最初から全力を出すのではなく、「1%以下、最少の努力」でできる軽めの目標を設定して始めるのが効果的。
ストイックにやりすぎず、ダイエットと生活のバランスを保つことが大切。
そんな片倉式ダイエットのバイブルが完成しました!

◎最新エビデンス、問い合わせの多かった運動法を加えてさらに充実
◎有名人も多数実践！　この本から「16時間断食」ブームが生まれました
◎「頭がさえる」「疲れない」「無理なくやせる」と大好評
◎病気の悩みが解消、ダイエットも成功と感謝の声続々

ノーベル賞受賞のオートファジー研究から生まれた医学的に正しい食事術。
だから、「無理なくやせる！」「頭がさえる！」「疲れにくい体になる！」

ガン、認知症、糖尿病、高血圧、内臓脂肪、しつこい疲れ・だるさ、老化にお悩みの方、ぜひ読んでください。

1日16時間は食べない食事法＝「16時間断食」は、最新医学エビデンスに基づく本当に正しい食事法。
「何を食べるか」ではなく、「食べない時間(空腹の時間)を増やす」たったこれだけがルールです。

睡眠時間を上手に組み合わせて「1日16時間は食べない」だけで、細胞内の悪いタンパク質や細菌が除去され、全身の細胞がみるみる修復します。
この「16時間断食」なら、炭水化物も、脂肪も、甘い物も、お酒も、ガマンせず好きなだけ食べられるからストレスなく健康になれると大好評です。

「1日3食しっかり食べているのに、なぜか体がだるい、疲れている」
「健康に良いとされる食べ物を摂取しているのに、ぜんぜん効果が現れない」
「カロリー計算や食事の種類に気を使うのはめんどう」
「クスリやサプリに頼らず、怖い病気を予防し、持病を改善させたい」

そんな方はぜひ、本書で紹介する「空腹パワー」を利用した食事法=「１６時間断食」を試してください。

家事に育児に仕事に大忙し！
２回の出産を経て、産後太りがなかなか戻らない…。
アラフィフのコミックエッセイスト、うだひろえさんが３か月で７㎏痩せて、太らない生活を手に入れた！

68.6㎏から３カ月で61.6kg、その後もするする体重が落ちて、さらに50kg台へ突入！

その秘訣は、予約のとれないダイエットコーチ、野上浩一郎さんの「３か月・三日坊主ダイエット」でした。

毎日頑張らなくていい。
３日間気をつけたら、
１日は好きなものを食べていい。

努力も我慢もいらない！
お米もスイーツも揚げ物も食べていい。
必要なのは「仕組み」と「工夫」。

健康的に痩せて、自己肯定感も上がり、人生も変わった！
そんなうださんのダイエット実録マンガです。

著者も20キロのダイエットに成功!!

4年前、体重100キロ越えだった著者。「このままじゃだめだ」とダイエットを決意し、自炊でダイエットに成功。本書は食べることが大好きな人向け「低カロリーなのに満腹」になるダイエットレシピ本。タンパク質と野菜で代謝UPするメニュー構成だから食べるだけでOK!意思が弱い人もゆる~く続けられます!カロリー・タンパク質・糖質記載。

【Togetterまとめが10万PV！ 「本当にすごい」「私もすぐ真似した」と大反響！】
面倒くさがり、怠惰、計画性がない、なるべく家から出たくない、会社帰りにコンビニ寄っちゃう……そんなズボラなオタクが、独学で宅トレを始めたら、20kg痩せた！ 運動して痩せて、心も体も強くなれるTwitter発ダイエットレポート。

【ダイエットメソッド満載！ 自分に合った方法が見つかる】
同人作家・しりでっどマン自らがダイエットに成功した方法をマンガと文章で解説。さらに、有名YouTuberをはじめとする専門家との対談も多数収録。「まず何から始めたらいい？」「食べ過ぎはどうしたら防げる？」「運動を挫折しないためには？」など、ダイエットに関するあらゆる考え方や方法論から、「これなら自分も真似できそう」に出合える！

１万人超を導いた神やせトレーナーが提唱する外食やせダイエット術。罪悪感、我慢ゼロで外食生活なのに２週間で３kg減も夢じゃない！
外食が多くて痩せられない……そんな多忙なビジネスパーソンにおくる石本哲郎式ダイエットの決定版！

■ダイエット本累計20万部突破！ ダイエットに関わる医学、栄養学の豊富な知識をもとに、のべ１万人以上を導いた「神やせトレーナー」である著者が教える”結果が出る”外食ダイエット術。
ファストフードやチェーン店、コンビニエンスストアまで、誰もが日々利用する人気店のメニューをピックアップ。
外食ダイエットの「基本の10か条」をもとに、“外食は太る”という概念を覆すメニューの選び方、食べ合わせ方を徹底解説します。
一人暮らしで外食が多い人でも、罪悪感、我慢ゼロで２週間３kg減も夢じゃない！ 
しかも、マネするだけで”やせながら５歳若返る”その秘訣を知って、一生太らないカラダを手に入れよう！

チョコレートを食べる＆お茶を飲むだけ！？さらに最強の『痩せる歯磨き』も紹介！
テレビ出演でも話題の肝臓専門医が教える、“1週間で代謝がアップして勝手に痩せる”今まで聞いたこともない最新の超メソッドを大公開！

世の中には筋トレ法や痩せる食事術などもたくさんありますが、「なかなか長続きしない」「何をやっても痩せない…」という声も多くあります。
それは、頑張って続けていてもすぐに結果が出ないものが多い、ということに加え、
過度な食事制限によるストレスで一度爆発してしまうとそれ以降は元の食事に戻ってしまう、といった理由が挙げられます。
そんな痩せたいけどなかなか結果がでない……という人に向けて
40年以上脂肪肝などの内臓脂肪を研究してきた名医が考案した全く新しい『自動痩せプログラム』を紹介します。そもそも人間がなかなか痩せない最大の理由は『脂肪肝』にあります。
人間が痩せるために必要な『代謝機能』を司るのが肝臓ですが、そこに脂肪がたっぷり付いた脂肪肝になると肝臓の機能は半減し、
結果として糖などを脂肪として溜め込みやすい体になってしまいます。本書ではそんな脂肪肝をたった1週間で改善し、
若い頃のような食べても太らない代謝機能をよみがえらせるすごい方法を紹介します。
つらい運動やきつい食事制限は一切必要無し！特定のお茶やチョコレートを食べて、『やせる歯磨き』をするだけで劇的に体が変わります。
さらに、内臓脂肪を落とすことで、糖尿病、高血圧、脂質異常症などの生活習慣病もあっという間にまとめて改善！
炭水化物もお酒も好きなものを楽しみつつ、でも脂肪肝を改善し、しっかりと瘦せていく無理のない方法を図解、イラストでわかりやすく解説します。

完璧主義を手放そう
痩せる秘訣は70点のダイエット生活！

2023年に発売した『ダイエットは習慣が9割』の決定版が発売！
決定版では、今日からできる日常エクササイズの紹介や、まごわやさしいをバランスよく摂れる献立の紹介などの情報を追加しています。

短期間に無理なダイエットをして痩せても、リバウンドしたり、身体を壊してしまう人があとを絶ちません。
本書では、某有名ジムでパーソナルトレーナーとして活躍した「ダイエットポリス」が、誤ったダイエットの知識を一刀両断！
本当に健康的に痩せられて、リバウンドしない方法をお伝えします。

習慣が変われば体型が変わる。体型が変われば人生も変わる。

あなたがこれまでダイエットに失敗していたのは意志が弱いからではありません！
意志の強さではなく「習慣化」こそがダイエット成功の秘訣です。

（中略）

本書で健康的なダイエットを成功させる習慣を知って、10年後も20年後も健康でいられる自分になりましょう！